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產品說明:
預拌粉在食品行業並非新鮮事物,傳統的預拌粉行業是伴隨著烘焙業的發展在歐洲誕生,產品多用於麵包生產加工之用。將預拌粉的概念與中式餐飲業的實際需求相結合,「好心」預拌粉,真正實現了「前無古人,本港首家」。傳統的腸粉是由多種粉按照一定比例混合而成的,製作工藝費時費力,出品時人為操作性強,因而出品品質時好時壞,每間店面都很難做到完全一致,因此傳統的出品工藝不但在成本上不經濟,對出品品質的穩定也有很大影響。
「好心」腸粉王,正是在此情形下應運而生,「好心」腸粉王已按照最為科學合理的比例精心調配而成,使用時只需按照「一斤粉,加水2斤8兩,調配均勻即可上籠蒸製」如此簡單的工序,不但材料成本低於傳統方法製作腸粉的用料,也可大大降低出品人員的工作強度,以便他們可以將寶貴的時間用於製作其他更需要的產品,而簡單便意味著「可控性」增強,對於連鎖餐飲集團而言,簡單的操作工藝可以保證任何一間店鋪,任何出品人員都可以輕輕鬆鬆做出品質近乎相同的腸粉來,這對中式餐飲連鎖業而言,是尤其重要的。

同時,「好心」腸粉王簡易快捷的製作工藝也為那些想開餐廳,而難以請到師傅的小型餐飲店帶來幫助,使用「好心」腸粉王製作腸粉,無需大師傅的加盟,即便一位未曾受過專業訓練的阿姐,也可以按照簡單的操作工藝,輕輕鬆鬆做出美味可口的腸粉來!
 
腸粉王(布拉腸粉)
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 腸粉王
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 酒樓食肆﹑點心及粥麵店等.
 產品特點: 光滑透亮, 米香濃郁, 香嫩爽口, 彈力十足; 簡單易做, 品質穏定, 便於操作, 標準統一.
 
河粉王
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 河粉王
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 河粉麵製造廠﹑酒樓集團工場等.
 產品特點: 晶瑩透亮﹑柔嫩幼滑﹑烟韧彈牙, 乾粉耐炒, 口感好; 水粉耐泡不斷條.
 
豬腸粉
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 豬腸粉
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 河粉麵製造廠﹑酒樓集團工場等.
 產品特點: 晶瑩亮麗﹑口感柔嫩幼滑, 烟韧彈牙﹑口飄米粉﹑舌溢甘甜.
 
水晶蝦餃王
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 水晶蝦餃王
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 酒店﹑酒樓﹑點心食府及點心工廠等.
 產品特點: 餃皮柔軟具拉力, 烟韌富彈性, 保水持水性強。抗凍﹑凍融力佳, 不會爆裂, 不易爛底, 適用工廠大批量生產急凍。產品晶瑩透明, 細緻光亮。
 
冰皮粉
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 冰皮粉
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 月餅製造商﹑麵包店﹑酒店和酒樓等.
 產品特點: 潔白柔軟, 口感細膩, 化口不粘牙, 冷凍食用口感更佳
 
流汁奶黃粉
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 流汁金沙粉
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 適用蒸藔的麵包, 亦適用煎炸的糕餅﹑脆卷﹑果批.
 產品特點: 餡料持水性好, 抗凍力強, 包點不會因急凍處理而失水乾涸, 可保持流汁口感.
 
年糕王
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 年糕王
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 酒店﹑酒樓﹑中式食肆及食品製造工廠等.
 產品特點: 蒸製快捷省時, 光面平滑亮麗, 不怕倒汗水影響雅觀. 年糕堪稱耐放, 不硬化﹑老化, 冷吃熱食均可, 煎炸俱佳.
 
油條王
 產品類型: 預拌粉
 產品名稱: 油條王
 品牌名稱: 好心牌
 包裝規格: 20公斤/包
 產品適用: 酒樓﹑粥店等.
 產品特點: 炸出的油條, 體積彭大, 表皮酥脆, 持久耐放, 不會哈味變質, 節省